¿Es posible viajar a Tokio sin salir del centro de Málaga? El próximo sábado 30 de mayo de 2026, a las 20:30h, el espacio Yubá Experience propone un viaje sensorial único que rompe las barreras entre la tecnología y la alta gastronomía. Una cita exclusiva donde la realidad virtual y el paladar se fusionan para descubrir los secretos de la capital nipona.

Un viaje virtual por las calles de Tokio

La experiencia comienza antes del primer plato. Los asistentes se sumergirán en un viaje virtual por las vibrantes calles de Tokio, recorriendo los rincones de la metrópoli que elevó la cocina a la categoría de arte. Esta introducción inmersiva prepara los sentidos para lo que vendrá después: una inmersión total en la cultura japonesa más auténtica.

Solo ocho plazas: El arte de la cocina Edo

Con un aforo extremadamente limitado a solo ocho comensales, Yubá ofrece un menú de 7 pases basado en el estilo Edo, la tradición culinaria que dio origen a la cocina japonesa moderna. Entre los bocados destacados de este relato gastronómico se encuentran:

• Atún rojo y nori crujiente: Un inicio vibrante y textural.

• Dashi sedoso con gamba blanca: Elegancia y umami puro.

• Bacalao negro glaseado en miso dulce: Un clásico ejecutado con maestría.

• Pato asado con soja envejecida: Profundidad de sabor con siglos de historia.

Esta no es una cena convencional, sino un destino en sí mismo donde el tiempo se detiene y la mesa se convierte en un puente directo al corazón de Japón.